Halvparten må være økologisk
Foto: Mats Lillesund
- Å satse på økologisk landbruk er viktig fordi det handler om trygg og sunn mat, dyrevennlig produksjon og et landbruk som forvalter naturresurssene langsiktig og miljøvennlig, sier Heikki Holmås. Han foreslår at 50 prosent av statlig og annen offentlig innkjøp av matvarer skal være økologisk.
- Jeg foreslår at det innføres et krav om at 50 prosent av statlig og annen offentlig innkjøp av matvarer skal være økologisk. Dette må gradvis fases inn og vedtas i forbindelse med Stortingets behandling av landbruksmeldingen, sier Holmås.
Han mener det blir vanskelig å nå målet om 15 prosent forbruk av økologisk mat innen 2020 om ikke det offentlige er med. I Danmark gjelder allerede et mål om at 60% av all mat i offentlige kantiner skal være økologisk.
- Hvis en storinnkjøper som det offentlige, med sykehus, forsvar, sykehjem og kantiner begynner å kjøpe økologisk, vil det gi bedre utvalg, antakelig billigere varer og gjøre det tryggere for flere bønder å satse på økologisk produksjon, sier Holmås.
Han berømmer Forsvaret for deres avtale med Tine om innkjøp av økologisk melk og for det selvpålagte kravet om 15 prosent økologisk mat innen 2012.
Sist endret: 02.01.2012 kl. 14:46










